五和自慢の魚

ブ　リ

冬を代表する魚です。

旬になると脂がのって刺身や煮つけ・照り焼きで食べます。

マ　ダ　イ

一年を通して五和町沖で釣れます。刺身やお吸い物・煮つけにして食べます。

本渡市場や田崎市場へ出荷しています。

アコー（キジハタ）

一年を通して五和町沖で釣れます。身はしっかりしていて冬は鍋にすると最高です。

ガラカブ（カサゴ）

煮つけなどが、おいしく食べられます。一年中五和町の沖では釣りが楽しめます。家族や友人とどうですか？

ハンタ（イラ）

弱りが早くあまり市場には出回らない魚です。でも、煮つけは、絶品です。漁協の店で刺身で楽しめます。（ハンタが上がっていれば）

アワビ・サザエ

五和町は潜りが盛んです。潮が速い早崎海峡で育ったアワビ・サザエは身が締まってておいしいです。

コウイカ

身が厚くて甘いのが特徴。

刺身はもちろんおいしいですが、バター焼きでもおいしいです。

イサキ

春が旬のイサキ。塩焼や煮つけ・刺身など何にしてもおいしい魚です。春には釣り船で釣りも楽しめます。

あおさ

磯の香が強く。お味噌汁の入れてもgood

地元では天ぷらにもします。