お盆を過ぎて朝晩が涼しくなり、日の出・日の入でも秋を感じられる時期になりました。 天草町支所では、9月1日から大型・小型定置網漁が休業期間に入り、磯建網漁も月夜の為 一昨日は水揚げはありませんでした。 いつもは次々と水揚げされるので写真をとることはできないけれど、 一本釣りのみの水揚げだったので、お伝えします。 日中釣ったアジ等を、桟橋先のイカダに氷水を乗せたリフトで取りにいきます。 氷水につけていますが活きがいいので、しばらくは水しぶきが止まりません。 血抜きをしたアジ等を再度締める水氷を準備します。
アジはナイフを入れ、サバは首を折り血抜きをし再度氷水で締めます。
アジは2キロずつ箱詰めする為、計量します。
下氷をした発砲スチロールに並べます。
( 塩焼きにして食べたい。 ) この日は、型がそろったアジが多かったので、6~7入/箱で出荷しました。
これは最後だったので小さめです。 最後に「あまくさあじ」とブランド名が書かれたパーチをかけて、上氷をします。
トラックに積み、本渡魚市場へ運ばれます。
1時間もしないうちに空は大分明るくなりましたね。
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