キダコを開いて骨をとるのがとても難しい作業です。
キダコを湯せんします。
出来上がったキダコに酢味噌をつけて食べると美味しいですよ。 片栗粉をつけ、から揚げにしても美味しいですよ。 直売所ではキダコの湯引きを販売しています。 
☆10月26日.27日日の熊本で開かれる、くまもと豊かな海づくりフェスタ では、「キダコのから揚げ」を販売をします!! 皆様ぜひお待ちしております。
〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6
天草漁業協同組合 五和支所 直売所 直売所（直通）TEL 0969-33-0240 |