天草町支所で作られた魚肉すりみは 揚げる・焼く・煮るでも美味しいです。 また、色々なトッピングで混ぜても美味しいです。 すりみの食べ方一例です。 例 外装のビニールを取り、半解凍しサイコロ状に切って揚げる(170℃～180℃) 少し硬くても切れます。 
例 ボールに解凍後、生あおさを混ぜて揚げる。
油に浮かんだら色がつくまで揚げます。
その他、おでん等、つみれ汁等にいれても美味しいです。 
よく解凍し、印の部分をカットし、絞り出すようにして
スプーンを使うと便利です。 寒い時には欠かせない鍋料理に加えると 一味違った味になると思います。 ぜひ食べてみて下さい。
〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6
天草漁業協同組合 五和支所 直売所
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