天草きのうきょうあした

今から旬！！

2014年2月27日（木）

先日、二江ではワカメ漁が解禁になりま

した。

今はメカブだけ出荷が出来ます。

なので我が家ではワカメを頂いた時は

干して乾燥させます。

ワカメ

良い天気の時は一日で乾燥できます。

ワカメ

パリパリまで乾燥します。

ワカメカット

小さくカットします。

ワカメ

小分けして、保存します。

使う時に、水に戻して使います。

味噌汁・酢の物など美味しいですよね。(^_^)/

生のワカメをお湯にくぐらせて、ポン酢で食べると

これもまた、美味しいですよね。(*^。^*)

旬な時に旬な物を食べれるなんて、本当に幸せですね（●＾o＾●）

〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6　

天草漁業協同組合五和支所直売所

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最終更新日［2014年2月27日］