今が旬だけに、殻に身がぎっしり詰まってます。
大きいのは人の親指の大きさぐらいに、身がプリプリしています。 
身だけをキレイに取り、洗ってから、漁協に水揚げです。
水揚げされた赤ウニを、ここ「漁協の店」で提供しています。 
ウニ丼です。
今日のお客様も、 「こんなに美味しいウニは初めてです。ここで食べて正解でした。」 と喜んで帰られました。 私もお勧めして、喜んで頂けてホッとしています。 本日の海鮮丼です。 
クロメ丼です。
今日は天気も最高に良かったですね。 
イルカウォッチングに行かれたお客様も、たくさんのイルカさんに 会えたらしく、大変喜んで帰られました。 今日は向かえの島原・雲仙もキレイに見えていて、 お食事されたお客様も、 「こんな景色で、美味しい海鮮を食べられて幸せです。」 と言って頂きました。 私たちも、この風景を大切にしていかなければと思います。 また、台風が接近中ですね。 台風対策を早めに準備しましょう。 〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合 五和支所 直売所 直売所（直通）TEL 0969-33-0240 |