今、通詞島で最盛期をむかえている、ジャガイモの収穫。
そのジャガイモもたくさん頂いたので、「手づくりポテトチップス」を作りました。 薄くスライスして、こんがりと揚げて、塩をふり出来上がりです。 スタッフのおやつに作り、ペロッと食べあげました。 出来たてで、とっても美味しかったです。 明日は、小鉢にポテトサラダを作ろうと思います。 本日の海鮮丼です。 
鯛・クロ・コーコ鯛・ヒラスなどがのりました。 お客様も新鮮な魚に満足されてました。
うに丼です。
甘くて濃厚なウニの味。
もうすぐ、このウニ漁も終わると思いますので、残りわずかだと思います。 皆様、お早めにこの「うに丼」を食べにいらして下さいね。 クロメ丼です。 
メカブ丼です。
小鉢です。
魚の天ぷら・野菜の青じそ和え・ヒジキの煮物です。
イケスを覗きに行ってきました。 朝から天気も悪かった事もあり、あまり水揚げされてなかったです。 
明日は天気も良さそうなので皆様是非、天草に遊びにいらしてくださいね。
ゴールデンウィークも終わり、道路もすいていると思います。 皆様のお越しを、お待ちしております。 
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