私が写真撮影に行った時は計量も終わっていて、 職員の皆さんで、専用の袋に詰め替えられてました。 
業者の方がトラックに積まれてました。
全部で、約1トン弱あったそうです。 ここ二江のヒジキは粒が小さくて、荒波にもまれて美味しいんですよ。 今日はトサカとりもありましたよ。 
朝10時から午後1時までの漁です。
それからキレイに選別して出荷されます。 遅い方で、2時過ぎまで選別されてたみたいです。 今日の水揚げは、2．5トンでした。 お疲れ様でした。 昨日と今日、漁師さんが市場には出回らない、 「ウバトサカ」を沢山頂きました。 海草のの身が厚く、コリコリして美味しいんですよ。 ながく保存できるように、真塩で塩もみして天日干しにしました。 
そのままポン酢でも美味しいですし、
保存して、酢の物や郷土料理のトサカこんにゃくを作ろうと思います。 
あすは海鮮焼もあります。 皆様のお越しをスタッフ一同心より、お待ちしております。 
〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合 五和支所 直売所 直売所（直通）TEL 0969-33-0240 |