写真撮るのに精一杯で、直接見る時間が少ない方が多いみたいです。 やっぱり、皆さん写真に収めたいですもんね。 大体1時間の乗船時間になります。 明日もいい天気になりそうですね。 ドライブがてら、お越しくださいね。 本日の海鮮丼です。 ![海鮮丼 海鮮丼](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6450)
天然鯛・一先・ヤズ・コーコ鯛・水イカ・タコがのりました。
![海鮮丼 海鮮丼](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6451)
小鉢は、魚に煮付け・メカブのポン酢和え・漬物です。
刺身定食です。 ![刺身定食 刺身定食](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6452)
![刺身定食 刺身定食](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6453)
刺身定食には、熊本県ではここでしか味わえないクロメも付いています。 うに丼です。 ![うに丼 うに丼](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6454)
メカブ丼です。
![メカブ丼 メカブ丼](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6455)
今通詞島の港のあちこちで、この風景を目にします。 ![うに殻 うに殻](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6457)
![ウニ殻 ウニ殻](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6456)
これは何だと思いますか?
今が旬のムラサキウニの殻です。 この殻を日干ししてあります。 これを、たたき小さく砕きます。 ![うに殻 うに殻](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6458)
![うに殻 うに殻](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6459)
雨にうたせ、何日間か天日干しされます。
これを何と!!!家庭菜園の畑に肥料として土と混ぜられるのです。 これがまた、いい肥料になるそうです。 我が家の畑にも入っていますよ。 この殻を入れられると土がふわふわになり、作物がよく育つそうです。 この殻をわざわざ貰われて、砕き畑に入れられる方もいらっしゃるんですよ。 半乾きに時は少し匂いがするんですか、雨に打たれて潮やベーがとれると 何にも匂わないんですよ。 いい知恵ですよね。海のものを土に返すなんて。 昔からこうされているみたいです。昔の方々はすごいですね。 明日も新鮮な魚介類を準備して、皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。 「漁協の店」では、 イルカウォッチング+お食事セットのお得なプランがあります。 是非、遊びにお越しくださいね。 ![申し込み 申し込み](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6460)
熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合五和支所 漁協レストラン直売所 0969-33-0240 ![イラスト イラスト](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6461) ![イラスト イラスト](http://jf-amakusa.jp/common/UploadFileDsp.aspx?c_id=8&id=949&sub_id=1&flid=6461)
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