写真撮るのに精一杯で、直接見る時間が少ない方が多いみたいです。 やっぱり、皆さん写真に収めたいですもんね。 大体1時間の乗船時間になります。 明日もいい天気になりそうですね。 ドライブがてら、お越しくださいね。 本日の海鮮丼です。
天然鯛・一先・ヤズ・コーコ鯛・水イカ・タコがのりました。
小鉢は、魚に煮付け・メカブのポン酢和え・漬物です。
刺身定食です。
刺身定食には、熊本県ではここでしか味わえないクロメも付いています。 うに丼です。
メカブ丼です。
今通詞島の港のあちこちで、この風景を目にします。
これは何だと思いますか?
今が旬のムラサキウニの殻です。 この殻を日干ししてあります。 これを、たたき小さく砕きます。
雨にうたせ、何日間か天日干しされます。
これを何と!!!家庭菜園の畑に肥料として土と混ぜられるのです。 これがまた、いい肥料になるそうです。 我が家の畑にも入っていますよ。 この殻を入れられると土がふわふわになり、作物がよく育つそうです。 この殻をわざわざ貰われて、砕き畑に入れられる方もいらっしゃるんですよ。 半乾きに時は少し匂いがするんですか、雨に打たれて潮やベーがとれると 何にも匂わないんですよ。 いい知恵ですよね。海のものを土に返すなんて。 昔からこうされているみたいです。昔の方々はすごいですね。 明日も新鮮な魚介類を準備して、皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。 「漁協の店」では、 イルカウォッチング+お食事セットのお得なプランがあります。 是非、遊びにお越しくださいね。
熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合五和支所 漁協レストラン直売所 0969-33-0240
|