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クロメって何・・・？

2013年10月12日（土）

　みなさんクロメはご存じですか？

　よく魚と間違われますが、
　なんと海藻なんです！！

　ミネラルや食物繊維を豊富に
　含んでいます。

　特にヨード含有量は海藻随一
　
　といわれ、

　他にアルギン酸やフコステロール、

　フロロタンニンなど多くの有用な成分　

　が含まれています。これらの成分は
　

　血圧調整効果や皮膚を酸化や紫外線　

　から守ることができるとされています

　 ~クロメの食べ方~

クロメを解凍後、そのままポン酢でもおいしく頂けます。

味付け例　1.クロメ150gに対して・だし醤油30g・めんつゆ30g・（濃縮3倍）

　　　　　　　　をよく入れてよく混ぜながら粘りを出します。

　　　　　　　　水90cc・すりごま5g・大葉（お好みで）1枚を

　　　　　　　　みじん切りにして混ぜて出来上がり！！

クロメ