ウツボの湯引き・珍しいウツボの刺身・胃袋・内臓などが出されました。 
ウツボ鍋です。
コラーゲンたっぷりでとっても美味しいですよ。
ラジオなので、この美味しさを伝えるのは難しいですね。 ここレストランでは、「キダコ汁」を提供しています。 
このキダコ汁もおかげさまで、大好評なんですよ。
今日も海鮮丼や、クロメ丼とセットで注文を頂きました。 
東京からのお客様で、このスペシャル定食を注文頂きました。
刺身やクロメの美味しさに喜んでおられました。 そして、このキダコ汁。 初めて食べられたみたいでした。 この身のタンパクさと、この皮のコラーゲンが最高だったそうです。 直売所で販売している、「キダコの湯引き」を買って帰られました。 皆さまに、まだまだこの美味しいキダコを知って頂きたいです。 
是非この機会に食べてみてください。
今日は、「板長おすすめ丼」をメニューに出しました。 今日のおすすめ丼は、ブリ丼でした。 
ブリの刺身にブリの漬け・ブリの炙りがのりました。
お客様も大喜びされてました。 この「板長おすすめ丼」は、平日限定の板長気まぐれのメニューになります。 いつでてくるか、楽しみにしといてくださいね。 本日の小鉢です。
野菜の梅肉和え・ブタ和え・魚の煮付けです。
ブタ和えと言っても豚肉は、入っていないんですよ。 イカやタコ、野菜の味噌和えになります。熊本の郷土料理になります。 明日は海鮮焼もあります。 皆さまのお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。 臨時休業のお知らせ 2月12日は振り替え休日となります。 尚、 2月11日（水曜日）は祝日の為、通常営業いたします。 よろしくお願いいたします。 
〒863-2421 熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合 五和支所 直売所 直売所（直通）TEL 0969-33-0240
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