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天草きのうきょうあした

今日から解禁。

2016年1月15日(金)
トサカ
今日から解禁になった「トサカ」。

刺身にはかかせない海草ですよね。

あとは酢の物や、郷土料理のトサカ

コンニャクなどに使いますよね。

このキレイな赤色をしたトサカ。

料理も引き立ちますよね。

 

裸潜組合の方達が、今年初漁に期待をふくらませて、いっせいに出航です。

 

今日は38艘の船が漁に出発です。

 

出航

出航

各港からいっせいに出航されていたので、迫力がすごかったですよ。

 

 

出航

 

舵をとりながら、潜り服を着られてる方もいらっしゃいした。

 

 

出航

 

皆さん、自分の思っている所に狙いをさだめて出航されてました。

 

 

出航


時間が決まっていて、朝10時から正午までの2時間の漁になります。

 

その後、キレイに選別をされてから、漁協に水揚げです。

 

水揚げ風景です。

 

トサカ漁

トサカ漁

トサカ漁

トサカ漁

トサカ漁

トサカ漁

38艘の船で、全部で820キロの水揚げでした。

 

平均すると、1艘あたり約21キロです。

 

皆さん初日なのでたくさんの漁を、ねらわれていたそうですが、少し少なかったそうです。

 

本当、寒い中お疲れさまでした。

 

明日は、海の凪ぎしだいで漁に出航だそうです。

 

 

さて、本日の海鮮丼です。

 

海鮮丼

天然鯛・クロ・コーコ鯛・アジ・タコ・水イカがのりました。

 

クロメ丼です。

 

クロメ丼

小鉢です。

 

小鉢

野菜の青シソ和え・魚の煮付け・大根と南瓜の煮物です。

 

明日は海鮮焼もありますよ。

 

海鮮焼

海鮮焼

皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

「漁協の店」では、

 

イルカウォッチング+お食事セットのお得なプランがあります。

 

是非、遊びにお越しくださいね。

 

申し込み


熊本県天草市五和町二江4689-6

天草漁業協同組合五和支所 

漁協レストラン直売所

0969-33-0240

 

 

 イルカウォッチングイルカウォッチング



 

 

 

 

 

 

最終更新日[2016年1月15日]
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