朝からは曇りだったので、潜り漁はありました。 今日はうに漁だけの漁でした。 身が入っていることを願いたいと思います。 せっかく同じように製造するなら、身がこえているほうがいいですよね。 ここで水揚げされた、ムラサキウニをふんだんに使った「うに丼」。 今日もこのうに丼をお目当てのお客様がたくさんお越しくださいました。 熊本市内からわざわざお越し頂いたお客様が3組いらっしゃいました。 「せっかく来たので、メガウニ丼を食べます。」 と注文を頂きました。 
器いっぱいにのった旬のムラサキうに！！
この丼が出てきた瞬間
「うわ～こんな豪華に入ってて、ちょー贅沢です。 そしてこのお値段で食べれるなんて信じられません。 熊本市内で食べると、5,000円はすると思います。 ウニ三昧のホテルに泊まる思いをすると、このメガうに丼を5回は食べにこれます。 本当にうれしいです。またここに食べに来れる楽しみがふえました。」 と大変喜んで頂けました。帰りには 「こんなに甘いうにが食べれるのは、漁協さんがされているからでしょうね～。 新鮮そのものでした。本当にここのお店を選んでよかったです。宣伝しときますね。 幸せなランチでした。」 とお話も弾み、お客様からパワーを頂きました。 「ここに来て良かった。」っというお客様の一言で私は幸せで、 また明日も頑張ろうと活力をもらいます。 本当にありがとうございました。 最近はこの「メガうに丼」の注文が多くなりました。 大好評ですよ～！！！！！ 是非食べにきてください。オススメしま～す。 本日使った魚です。
天然鯛です。 
チンです。 
ヤズです。
クロです。
を使いました。朝から〆ます。
この魚を使った、海鮮丼です。 
刺身定食です。
魚の新鮮さも何処にも負けません。
是非食べに来てくださいね。 皆様のお越しをスタッフ一同、心からお待ちしております。 「漁協の店」では、 イルカウォッチング+お食事セットのお得なプランがあります。 是非、遊びにお越しくださいね。 
熊本県天草市五和町二江4689-6 天草漁業協同組合五和支所 漁協レストラン直売所 0969-33-0240 
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