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天草きのうきょうあした

朝からのひと仕事。

2016年6月18日(土)
朝焼け
毎朝、1本の電話で目が覚めます。

それは、天然の車エビ漁の手繰漁がら

叔父が帰って来るのです。

その車エビ漁に入るエソと言う魚を

貰い、かまぼこを作るんです。

今日は朝5時前に電話がなり、貰いに

いきました。

その時、空がとってもキレイでした。

 

朝焼け


うろこ雲にこの朝焼け、キレイだと思いませんか?

 

 

朝焼け


朝から犬の散歩。気持ちいいでしょうね。

 

今日は肌寒くて、ヤッケを着ました。そのくらいに寒かったですね。

 

 

朝焼け


「朝起きは三文の徳」と昔から言われますが、

 

本当に今日1日いいスタートになりました。

 

その後はとってもいい天気になりました。

 

キレイな青空!!

 

 

青空


青空


明日から天気が崩れるみたいなので今日、日光浴を!!!

 

さて、朝からのひと仕事。

 

 

魚

 

エソになります。これが蒲鉾の原料となります。

 


エソ


これを三枚におろします。

 

 

エソ

 

赤魚とガッツーもフライ用と南蛮漬け用にこしらえます。

 


魚


魚


魚


今晩のおかずになります。

 

この車エビ漁の時期は、毎日早起きです。

 

しょうがないですね。頑張ります。

 

このひと仕事を終えてから、出勤です。

 

 

本日の海鮮丼です。

 

 

海鮮丼


天然鯛・クロ・ハンタ・コーコ鯛・タコ・水イカがのりました。

 

クロメ丼です。

 

 

クロメ丼

 

メカブ丼です。

 


メカブ丼


海鮮焼のヒオウギ貝です。

 

 

海鮮焼


ヒオウギ貝


ヒオウギ貝

 

醤油の香ばしい匂いにそそられて、私も食べました。

 

とっても美味しかったです。

 

明日も皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

 

 6月の休みのお知らせです。

 

21(火)・22(水)

28(火)・29(水)

 

はお休みいたします。

 

御迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

 

 

 

皆様、ここ天草は元気ですよ。

 

ぜひ天草に遊びに来てください。

 

青い海に、イルカさんに癒されてください。

 

美味しい魚介類を食べて、元気出してください。

 

皆様のお越しをスタッフ一同、心よりお待ちしております。

 

                                                                                                担当  小川でした。

申し込み


天草市五和町二江4689-6

天草漁業協同組合五和支所 

漁協レストラン直売所

 0969-33-0240  

 

イラストイラスト






 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

最終更新日[2016年6月18日]
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